イタリア料理教室「Cucchiaino」
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2012年 09月 15日
すっかりブログをご無沙汰しておりました。
10月はイタリアに研修へ行くため、少し長期のお休みをいただきます。 ちょうど、10月から11月にかけてオリーブの収穫が始まり 搾油したてのノヴェッロ(新油)を味わってきます。 今年の出来はどうかな?と今からワクワクしております。 そして、なんと私が帰国後すぐにノヴェッロのテイスティング会を行います。 どこよりも早いノヴェッロを味わってみませんか? 残席少なくなっております。 早めのお申し込みをおすすめします。こちら★★★ 日時:11/17(土)11:00~12:30 参加費:3,800円 10・11月お休み日程 ◆10/23 ◆10/30 ◆11/6 ◆11/13→イベント出店します。 上記日程中も、野菜配達はしております。 ご希望の方はseizzzz★ezweb.ne.jp(★を@に変えて送信ください。)までご連絡ください。 #
by Cucchiaino-due
| 2012-09-15 18:01
| お店情報
2012年 07月 13日
おはようございます。
7・8月のお休み情報です。 ◆7/17(火) ◆7/31(火) ◆8/14(火) 宅配は受付けておりますので、 お問い合せ・ご依頼は オルト・デリブログよりお待ちしております。 葉もの野菜がかなり少なくなりました。 スムージーをされていらっしゃる方には葉もの野菜は必須だと思いますが 地元野菜の旬としては、今が一番難しい季節になっています。 ◆ご予約販売の受付け◆ オルト・デリでは笠岡で「美味しすぎる桃」と出会い 毎年販売のお手伝いをさせていただいております。 この桃、作り手さんのこだわりによって作られたものになります。 一番は、贈答用で当たりハズレの桃が混ざっていることってありませんか? それは、クラス分け(糖度・大きさなど)されているはずの桃は 実は、一番甘い部分を計っているからなのです。 裏の甘くない部分が酸味が強いと、いくら糖度が高くても 酸っぱく感じてしまうのです。 が、この農家さんはあえて”甘くない方”を基準に選別されています。 だから、どの桃もハズレはないんです! せっかく岡山の白桃を贈られるなら、「また食べたい!」「絶品だった!」と 思っていただける桃の方が良いですよね? 今では、わざわざ畑まで大阪から買いに来られる方もいらっしゃるほどなのです。 気になる方はぜひ、オルト・デリまでお問い合せください。 数量が限定になりますので、お早めにどうぞ(^^) #
by Cucchiaino-due
| 2012-07-13 09:20
| お店情報
2012年 07月 02日
週末の2日間イベント、無事終了いたしました。
当日は生徒さんもたくさん駆けつけてくださり 私としては、安心してステージでお話させていただくことが出来ました。 ありがとうございました(^^) そして、オリーブオイルソムリエ仲間と幸せショットも♪ 本当にありがとうございました♪ #
by Cucchiaino-due
| 2012-07-02 11:30
| イベント
2012年 06月 30日
岡山コンベックスで開催されている住まいの夢フェア内で行われている
「もりのマルシェ」に出店させていただいてます。 初日の今日は、お二人のオリーブオイルソムリエさんにお手伝いいただきました。 岡山在住のソムリエさんと東京在住のソムリエさんのお二人です。 オリーブオイルの魅力を伝えようと目がキラキラしているでしょ♪ 大好きなオリーブオイルをご紹介出来るときは、自然とこうなるのです(^^) 明日も、会場でみなさまのお越しをお待ちしております!! #
by Cucchiaino-due
| 2012-06-30 21:22
| イベント
2012年 06月 23日
現在、月ごとに更新中の「オリーブオイルリスト」をご用意しております。
オリーブオイルはロットや保存状況により品質が変わる事が あるので、毎回オリーブオイルをテイスティングし、チェックした上で 良い物だけを、みなさまにご紹介中です。 そのため、”この前はあったのに””あのオイルが良かったのに”と 入れ替わりのものも多々ありますが、ソムリエとして その時、その時に自信を持ってオススメ出来るものを 厳選させていただいていますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。 6/30(土)7/1(日)の両日、イタリアオリーブオイルソムリエ厳選の イタリア産オリーブオイルをご紹介させていただきます。 イタリアは、北から南までさまざまな香りと味わいを持っています。 テイスティングで、お気に入りの1本を見つけてみてください♪ 当日は、岡山在住のオリーブオイルソムリエと東京から2名のソムリエが かけつけてくれることになりました。 日頃の?も解決してくれますよ(^^) 「住まい夢フェア」内”もりのマルシェ 日時:6/30(土)・7/1(日)10:00am~5:00pm 場所:岡山コンベックス ブース名:Cucchiaino(クッキアイーノ) 会場でお会い出来るのを楽しみにしております。 #
by Cucchiaino-due
| 2012-06-23 20:32
| お店情報
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